山茱萸肉泡水喝具有补益肝肾、收敛固涩的功效，但阴虚火旺者慎用。主要功效包括改善腰膝酸软、调节血压、缓解遗精滑泄、增强免疫力；禁忌涉及湿热体质禁用、孕妇慎用、避免过量、不可替代药物。
1、补益肝肾山茱萸肉含有马钱苷等成分，有助于改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣。可配伍熟地黄等药材增强疗效，但需中医辨证使用。
2、收敛固涩对于遗精、夜尿频多等症状，其鞣质成分能减少体液异常流失。常与芡实同用，长期腹泻者需在医生指导下服用。
3、调节血压山茱萸中的环烯醚萜类物质可辅助调节临界高血压，表现为头晕目眩时建议搭配菊花冲泡，严重高血压患者仍需规范用药。
4、增强免疫多糖成分能促进淋巴细胞增殖，适合体虚易感冒人群。但湿热体质者饮用可能加重口苦症状，出现皮疹应立即停用。
饮用时建议每日用量不超过10克，避免与辛辣食物同食，慢性病患者需咨询中医师。出现口干咽痛等不适及时停用并就医。
