枸杞吃多了可能引起上火，主要表现为口干舌燥、咽喉肿痛等症状。枸杞性温，过量食用可能加重体内燥热。
1、体质因素阴虚体质人群过量食用枸杞易上火，建议每日食用不超过20克，可搭配菊花或麦冬冲泡饮用。
2、食用方式直接嚼食干枸杞更易引发上火，改用温水冲泡或煮汤可降低燥性，单次用量控制在10-15粒。
3、配伍不当与羊肉、桂圆等温热食材同食会增强火气，宜搭配雪梨、银耳等凉性食物平衡药性。
4、基础疾病高血压、糖尿病等慢性病患者代谢功能较弱，枸杞中的甜菜碱可能加重代谢负担，需遵医嘱调整用量。
建议根据体质控制枸杞摄入量，出现上火症状可饮用绿豆汤或淡竹叶茶缓解，持续不适需就医排查其他病因。
