水银中毒的症状早期表现为头痛、乏力，进展期可出现震颤、口腔炎，终末期可能引发肾衰竭或神经系统永久损伤。
1、早期表现接触低浓度水银蒸气后可能出现头痛、乏力、食欲减退等非特异性症状，常被误认为感冒或疲劳。
2、神经系统症状典型表现为肢体震颤（尤其是手指）、情绪不稳定，严重时出现共济失调，与汞离子破坏神经髓鞘有关。
3、口腔病变齿龈出现蓝灰色汞线、口腔黏膜溃疡，伴随唾液分泌增多，常见于长期接触含汞化合物者。
4、器官损伤肾小管坏死导致蛋白尿，肺部可能出现化学性肺炎，极严重者可出现急性呼吸窘迫综合征。
怀疑水银中毒应立即脱离污染环境，脱除污染衣物，用清水冲洗皮肤，并尽快到职业病科或急诊科就医检测血汞尿汞浓度。
