常吃薏苡仁可能有助于增强抵抗力，但需结合均衡饮食和健康生活习惯。薏苡仁富含多糖、膳食纤维及多种微量元素，对调节免疫功能有一定辅助作用。
薏苡仁中的活性成分如薏苡仁多糖被研究证实具有免疫调节功能，可通过促进巨噬细胞活性、增强淋巴细胞增殖等方式提升非特异性免疫。其含有的B族维生素和锌元素参与体内多种酶的合成，对维持免疫系统正常运作有重要意义。膳食纤维有助于改善肠道菌群平衡，而肠道健康与免疫力密切相关。需注意的是，薏苡仁性质偏寒凉，长期大量食用可能影响脾胃功能，建议每周食用2-3次，每次不超过50克干品。传统食用方法包括薏苡仁粥、薏苡仁水或与其他谷物搭配，高温烹煮可减轻其寒性。对于湿气重、水肿体质者更为适宜，但阴虚火旺人群应控制摄入量。
建议将薏苡仁作为多样化饮食的一部分，搭配山药、红枣等平性食材以中和其寒性。保持规律作息、适度运动及良好心态对提升抵抗力同样重要。若存在明显免疫力低下症状，应及时就医排查潜在疾病，而非单纯依赖食疗。儿童、孕妇及消化功能较弱者食用前建议咨询中医师。
