龙眼作为药食同源的水果，具有补益心脾、养血安神等药理作用，适用于气血不足、失眠健忘等症状。
1、补益心脾龙眼肉甘温质润，归心脾经，能改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲减退。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接被人体吸收，快速补充能量。临床常与白术、当归配伍用于贫血或产后体虚，但湿热中满者慎用。
2、养血安神龙眼含腺苷、胆碱等活性物质，可通过调节神经递质缓解焦虑失眠。对思虑过度所致心悸怔忡效果显著，传统方剂归脾汤即以龙眼为主药。新鲜龙眼每日食用量建议控制在10-15颗，过量可能引起上火症状。
3、增强免疫龙眼多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提升机体抗病能力。研究表明其提取物对辐射引起的白细胞减少有改善作用，适合放化疗后患者辅助调理，但糖尿病患者需控制摄入量。
4、抗氧化龙眼壳中的鞣质、多酚类物质具有清除自由基作用，其抗氧化活性优于果肉。常与枸杞、红枣配伍用于延缓衰老，外用龙眼壳煎液还可辅助治疗皮肤湿疹。
5、改善记忆龙眼核的皂苷成分能通过血脑屏障，抑制乙酰胆碱酯酶活性，对阿尔茨海默病早期症状有改善潜力。但需注意核仁含微量氢氰酸，不宜直接大量食用。
食用龙眼时可搭配百合、莲子等清润食材中和温性，慢性病患者建议咨询中医师辨证使用。储存时需通风防潮，霉变龙眼会产生展青霉素等毒素。孕妇及阴虚火旺者应控制摄入量，出现口舌生疮等上火症状需停用。
