肠胃不适时不适合吃辛辣刺激食物、高脂肪食物、生冷食物、高纤维食物及产气食物。胃肠功能紊乱期间需避免加重消化负担或刺激黏膜的饮食。
1、辛辣刺激食物辣椒、花椒等辛辣调料会刺激胃肠黏膜，导致胃酸分泌增多，可能加重烧心、腹痛等症状。肠胃炎或胃溃疡患者尤其需避免此类食物，以免诱发黏膜充血水肿。急性胃肠不适期间可选择小米粥、南瓜等温和食物。
2、高脂肪食物油炸食品、肥肉等高脂食物需要大量胆汁和胰酶分解，消化过程延长易引发腹胀、嗳气。慢性胆囊炎或功能性消化不良患者摄入后可能出现脂肪泻。建议用蒸煮方式替代油炸，优先选择鱼类、鸡胸肉等低脂蛋白。
3、生冷食物冰镇饮品、刺身等低温食物会引发胃肠血管收缩，影响消化酶活性，导致痉挛性腹痛。肠易激综合征患者食用后可能诱发腹泻。建议将食物加热至温热状态，酸奶等冷藏食品可室温放置片刻后食用。
4、高纤维食物芹菜、竹笋等粗纤维食物需要较强胃肠蠕动来消化，急性肠胃炎患者可能因无法充分分解纤维而加重腹泻。胃肠手术后恢复期也应暂时减少粗纤维摄入，待功能恢复后逐渐增加膳食纤维比例。
5、产气食物豆类、红薯等易产气食物发酵后会产生大量气体，加重胃肠胀气感。功能性腹胀或胃轻瘫患者需控制摄入量，可通过延长浸泡时间、充分烹煮降低产气效应。必要时可配合胰酶肠溶胶囊等助消化药物。
胃肠不适期间应以清淡、易消化饮食为主，少量多餐减轻负担。避免空腹饮用浓茶咖啡，餐后适度活动促进蠕动。若症状持续超过3天或出现呕血、黑便等报警症状，需及时进行胃镜检查。恢复期可逐步尝试添加新食物，观察个体耐受性后再调整饮食结构。
