产妇一般可以适量吃鸡蛋，但无须刻意多吃。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂、维生素A等营养素，有助于产后恢复，但需结合个体消化能力及健康状况调整摄入量。
鸡蛋的蛋白质生物利用率高，能为产妇提供必需氨基酸，促进伤口愈合和乳汁分泌。蛋黄中的胆碱对婴儿脑神经发育有益，每日1-2个鸡蛋即可满足需求。部分产妇胃肠功能较弱，过量食用可能引发腹胀，建议分次食用水煮蛋或蒸蛋羹。存在高胆固醇血症或鸡蛋过敏的产妇应限制摄入，可改用豆腐、鱼肉等替代蛋白来源。烹饪方式宜选择清淡少油的做法，避免煎炸导致营养流失。
产后饮食需注重多样化，除鸡蛋外还应搭配瘦肉、鱼类、乳制品及新鲜蔬菜水果。哺乳期每日蛋白质总需求约80-100克，可通过多种食物组合摄取。建议产妇定期监测血脂水平，出现消化不良或过敏症状时应及时调整饮食结构，必要时咨询营养科医师制定个性化膳食方案。
