鱼肉的营养价值较高，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和矿物质等营养素。
1、优质蛋白
鱼肉含有易消化吸收的优质蛋白，其氨基酸组成与人体需求接近，有助于维持肌肉和组织健康。
2、不饱和脂肪酸
深海鱼类富含欧米伽3脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险，促进大脑发育和视力保护。
3、维生素D
鱼肉是少数天然含有维生素D的食物之一，有助于钙质吸收和骨骼健康。
4、矿物质
鱼肉含有丰富的碘、硒、锌等微量元素，对甲状腺功能和免疫力有重要作用。
建议每周食用2-3次鱼类，优先选择清蒸、水煮等健康烹饪方式，避免高温油炸导致营养流失。
