燕麦粥作为健康食品，对人体主要有补充膳食纤维、调节血糖、降低胆固醇、促进消化等好处。
1、补充膳食纤维
燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于增加饱腹感，促进肠道蠕动，预防便秘。
2、调节血糖
燕麦中的β-葡聚糖能延缓葡萄糖吸收，有助于维持血糖稳定，适合糖尿病患者适量食用。
3、降低胆固醇
燕麦中的可溶性纤维能与胆汁酸结合，促进胆固醇排出，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
4、促进消化
燕麦粥质地柔软，容易消化吸收，其中的膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，改善消化功能。
建议将燕麦粥作为早餐或加餐食用，可搭配牛奶、水果等食材增加营养，但需注意适量食用，避免过量导致腹胀等不适。
