杏仁具有润肺止咳、调节血脂、抗氧化、促进消化等作用，适量食用有助于健康。
1、润肺止咳
杏仁含有苦杏仁苷等成分，具有润肺化痰作用，适用于干咳无痰或痰少黏稠的情况，可遵医嘱使用杏仁止咳糖浆等药物。
2、调节血脂
杏仁中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险，适合高血脂人群作为膳食补充。
3、抗氧化
富含维生素E和多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防皮肤衰老有一定帮助。
4、促进消化
杏仁膳食纤维含量较高，可刺激胃肠蠕动改善便秘，但消化不良者需控制摄入量避免加重腹胀。
建议每日食用不超过20克，过敏体质者慎用，出现皮疹或呼吸困难需立即就医。
