鲜芦根粥具有清热生津、除烦止渴、利尿通淋、和胃止呕等作用，适合口干舌燥、小便短赤、胃热呕吐等症状时适量食用。
1、清热生津
鲜芦根性寒味甘，能清肺胃之热，缓解热病伤津导致的口渴咽干。可搭配梨汁或麦冬增强生津效果。
2、除烦止渴
芦根中的多糖成分能促进唾液分泌，改善阴虚火旺引起的烦渴多饮。暑热季节可配合淡竹叶同煮。
3、利尿通淋
其利尿作用有助于缓解小便赤黄、尿道灼热等湿热下注症状。肾阳虚者应慎用。
4、和胃止呕
对胃热呕吐、妊娠恶阻有缓解作用，可添加生姜片调和寒性。脾胃虚寒者不宜长期食用。
建议根据体质调整食用频率，出现腹泻等不适立即停用，糖尿病患者需控制粥品摄入量。
