夏天适量吃白菜对身体好处较多，主要有补充水分、促进消化、增强免疫、辅助控糖等作用。白菜富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，适合夏季食用。
1、补充水分
白菜含水量超过90％，夏季食用可帮助缓解口渴，预防脱水，适合高温天气补充体液。
2、促进消化
白菜中膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善夏季常见的食欲不振、消化不良症状。
3、增强免疫
白菜含有的维生素C和抗氧化物质能帮助增强机体免疫力，降低夏季呼吸道感染概率。
4、辅助控糖
白菜属于低升糖指数蔬菜，其膳食纤维可延缓糖分吸收，对血糖调节有一定帮助。
建议选择新鲜白菜，避免长时间浸泡导致营养流失，脾胃虚寒者不宜过量食用生冷白菜。
