夏季可适量吃西瓜、苦瓜、绿豆、黄瓜等食物,有助于清热解暑、补充水分。建议选择新鲜应季食材,避免过量食用生冷食物。
1、西瓜
西瓜含水量高,富含维生素C和番茄红素,能帮助补充体液。脾胃虚寒者应避免冰镇后食用。
2、苦瓜
苦瓜含有苦瓜苷和维生素B族,具有清热降火作用。烹饪时可先用盐水浸泡减轻苦味。
3、绿豆
绿豆富含植物蛋白和钾元素,煮汤可解毒消暑。消化不良者建议去皮后烹调。
4、黄瓜
黄瓜含硅元素和膳食纤维,能促进水分代谢。建议连皮食用以保留更多营养素。
夏季饮食宜清淡,可搭配荷叶粥、薏米水等食疗方,避免正午高温时段进行户外活动。