夏季宝宝吃蒜需谨慎，建议1岁以上幼儿少量尝试熟蒜泥或蒜末，避免生蒜刺激胃肠。蒜的食用方式主要有熟制加工、控制摄入量、观察过敏情况、搭配温和食材。
大蒜需彻底煮熟或蒸熟后捣成泥状，高温可降低辛辣成分，家长需确保蒜蓉完全软化无颗粒感。
每次添加不超过1小勺蒜泥，每周不超过2次，家长需观察宝宝有无拒食、吐舌等排斥反应。
首次尝试后24小时内家长需监测皮疹、腹泻等过敏表现，出现异常应立即停用并就医。
建议将蒜泥拌入米糊、土豆泥等温和辅食中，避免与柑橘类等酸性食物同食加重刺激。
夏季可优先选择苹果泥、南瓜粥等清淡辅食，若需使用大蒜调味应咨询儿科营养师，避免自行使用蒜类保健制剂。
