胃炎患者适量食用白萝卜有助于缓解症状，白萝卜可能通过促进消化、减轻胃胀、调节胃酸分泌、提供膳食纤维等方式辅助改善胃炎。
白萝卜含有淀粉酶和芥子油成分，能够帮助分解食物中的淀粉和脂肪，减轻胃部消化负担。胃炎患者消化功能较弱时，适量食用可缓解餐后饱胀感。
白萝卜具有行气消胀作用，其含有的硫化物可促进胃肠蠕动。对于胃炎伴随的胃胀气症状，生食或榨汁饮用可能有一定缓解效果。
白萝卜呈弱碱性，对胃酸过多型胃炎可能起到中和作用。但胃酸分泌过少者应慎食，避免影响正常胃酸分泌功能。
白萝卜富含可溶性膳食纤维，有助于维持胃肠黏膜屏障功能。急性胃炎发作期需去皮煮熟后少量食用，避免粗纤维刺激胃黏膜。
胃炎患者可将白萝卜与山药、小米等食材搭配烹调，避免空腹食用生萝卜。若出现胃痛加重需停止食用并及时就医，药物治疗需遵医嘱使用铝碳酸镁、雷尼替丁、瑞巴派特等胃黏膜保护剂。
