吃扇贝对肝脏好吗？

Question

吃扇贝对肝脏好吗？

Answer 1

适量食用扇贝对肝脏有一定益处，扇贝富含优质蛋白、维生素B12和锌等营养素，有助于肝脏代谢和修复，但高尿酸血症或痛风患者需谨慎食用。

1、优质蛋白

扇贝中的优质蛋白可促进肝细胞再生，对慢性肝病患者具有营养支持作用，但需注意避免过量摄入增加肝脏负担。

2、维生素B12

扇贝含有丰富维生素B12，参与肝脏解毒过程，有助于预防脂肪肝，但严重肝病患者应在医生指导下控制摄入量。

3、锌元素

扇贝富含的锌元素能增强肝脏抗氧化能力，对酒精性肝损伤有一定保护作用，缺锌人群可适量补充。

4、嘌呤含量

扇贝嘌呤含量较高，可能诱发痛风发作，高尿酸血症患者应限制食用，急性肝炎患者也需避免加重肝脏代谢负担。

建议健康人群每周食用海鲜不超过500克，肝病患者需结合病情调整饮食方案，出现肝区不适应及时就医检查。