吃鸡肝对预防老花眼有益处吗？

Question

吃鸡肝对预防老花眼有益处吗？

Answer 1

适量食用鸡肝对预防老花眼可能有一定帮助，但需结合其他护眼措施。鸡肝富含维生素A、锌、叶黄素及B族维生素等营养素，有助于维持眼部健康。

1、维生素A：

鸡肝含有丰富维生素A，可促进视网膜感光物质合成，缺乏可能导致夜盲症，但对老花眼的直接预防效果有限。

2、锌元素：

锌参与视网膜代谢，鸡肝中的锌可能延缓黄斑功能退化，但无法逆转晶状体弹性下降导致的老花。

3、叶黄素：

鸡肝含少量叶黄素，能过滤蓝光保护黄斑，更适合预防老年性黄斑变性而非老花眼。

4、B族维生素：

鸡肝中的维生素B2、B12等可改善视神经功能，但对晶状体调节力衰退无直接改善作用。

建议每周食用鸡肝不超过100克，同时增加深色蔬菜、坚果等护眼食物摄入，定期进行视力检查。