适量食用白萝卜有助于提高抵抗力，白萝卜富含维生素C、膳食纤维、芥子油苷等活性成分，可通过增强免疫细胞活性、促进肠道健康等方式发挥作用。
白萝卜含有较多维生素C，能够促进白细胞功能，帮助身体抵御病原体入侵。建议搭配彩椒、猕猴桃等食物共同摄入。
白萝卜中的膳食纤维可维持肠道菌群平衡，间接增强免疫力。可与燕麦、木耳等富含膳食纤维的食物搭配食用。
白萝卜含有的芥子油苷分解产物具有抗菌抗炎作用，建议通过凉拌或短时清炒保留活性成分。
白萝卜富含锌、硒等微量元素，这些物质参与免疫调节，可与蘑菇、海产品等搭配补充。
日常可将白萝卜与排骨炖汤或凉拌食用，但脾胃虚寒者需控制摄入量，出现胃肠不适时应停止食用并就医。
