山楂有什么食疗功效

Question

山楂有什么食疗功效

Answer 1

山楂具有健胃消食、活血化瘀、降脂降压、抗氧化等食疗功效，适量食用有助于改善消化不良、心血管健康等问题。

1、健胃消食

山楂含有有机酸和脂肪酶，能促进胃液分泌，帮助分解脂肪，缓解肉食积滞和腹胀。可搭配麦芽、神曲等消食药材增强效果。

2、活血化瘀

山楂中的黄酮类物质能扩张血管，改善微循环，对瘀血型痛经、产后瘀滞腹痛有一定缓解作用。常与当归、川芎配伍使用。

3、降脂降压

山楂提取物可降低血清胆固醇和甘油三酯，其槲皮素成分能辅助调节血压。适合高血脂人群作为膳食补充。

4、抗氧化

富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞衰老。新鲜山楂的抗氧化活性显著高于干品。

建议每日食用量不超过50克，胃酸过多者慎用，可制成山楂糕、山楂茶等食用形式，避免空腹大量摄入。