牛奶应该加多少糖健康呢?

Question

牛奶应该加多少糖健康呢?

Answer 1

牛奶中加糖建议控制在5克以内，健康添加量需考虑个体需求、血糖水平、日常糖分摄入总量及乳糖耐受情况。

1、个体需求

儿童或运动人群可适当增加至8克，但需减少其他饮食中的添加糖。糖尿病患者建议使用代糖或无糖。

2、血糖水平

空腹血糖偏高者加糖不超过3克，避免选用白砂糖，可选择低升糖指数的椰糖或麦芽糖醇。

3、总糖控制

根据世界卫生组织建议，每日添加糖摄入应少于25克，需计算牛奶糖分占全天配额的比例。

4、乳糖耐受

乳糖不耐受人群可选择无乳糖牛奶，无须额外加糖。发酵乳制品本身含糖量较高，应减少添加。

选择牛奶时优先考虑无添加糖产品，加糖后充分搅拌溶解，避免空腹饮用高糖牛奶刺激胃酸分泌。