猕猴桃具有抗衰老的功效,其富含维生素C、多酚类物质、膳食纤维和叶黄素等成分有助于延缓衰老。适量食用猕猴桃可帮助改善皮肤状态、增强免疫力并减少氧化应激损伤。
猕猴桃是维生素C的优质来源,每100克果肉含维生素C超过60毫克,该成分能促进胶原蛋白合成,减少紫外线引起的皮肤光老化,建议每日食用1-2个补充抗氧化需求。
猕猴桃含有的绿原酸、槲皮素等多酚化合物可清除自由基,抑制脂质过氧化反应,临床研究显示其抗氧化能力约为维生素E的2-3倍。
果肉中的可溶性膳食纤维有助于调节肠道菌群平衡,减少体内炎症因子产生,间接延缓细胞衰老进程,建议连籽食用获取完整纤维。
猕猴桃中的叶黄素能保护视网膜免受蓝光损伤,同时可抑制皮肤角质形成细胞的凋亡,对预防年龄相关性黄斑变性和皮肤衰老具有双重益处。
除直接食用外,可将猕猴桃与酸奶、燕麦搭配作为抗衰老早餐,但胃肠敏感者应避免空腹食用,糖尿病患者需注意控制摄入量。