李斯特菌是一种常见的食源性致病菌，主要通过污染食物传播，感染后可能引起李斯特菌病，严重时可导致败血症、脑膜炎等并发症。
李斯特菌为革兰氏阳性杆菌，在低温环境下仍可繁殖，常见于未经巴氏消毒的乳制品、即食肉类及生鲜蔬果中。
孕妇、新生儿、老年人及免疫力低下者感染风险较高，健康成人感染后多表现为轻微胃肠炎症状。
主要通过食用被污染的食物传播，也可通过胎盘垂直感染胎儿，或经伤口接触感染。
轻症表现为发热、腹泻，重症可能出现头痛、颈部僵硬等神经系统症状，孕妇感染可能导致流产或死胎。
预防李斯特菌感染需注意食物彻底加热、生熟分开存放，高风险人群应避免食用高风险食品，出现持续发热或神经系统症状应及时就医。
