空心菜富含膳食纤维、维生素C、叶酸和钙等营养素，有助于促进消化、增强免疫力和维护骨骼健康，适合适量食用以补充日常营养需求。
空心菜含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助缓解便秘问题，适合胃肠功能较弱的人群食用。
空心菜中的维生素C含量较高，有助于提高机体免疫力，减少感冒等常见感染的发生概率。
空心菜含有一定量的钙元素，适量食用可辅助维持骨骼健康，对预防骨质疏松有一定帮助。
空心菜富含叶酸，对孕妇和贫血患者尤为重要，有助于红细胞生成和胎儿神经系统发育。
空心菜可清炒或凉拌食用，但脾胃虚寒者不宜过量，建议搭配均衡饮食以获得更全面的营养。
