咖啡在早餐后1小时或午餐后饮用最佳,主要考虑因素有胃肠耐受性、皮质醇节律、咖啡因代谢效率、夜间睡眠影响。
空腹饮用可能刺激胃酸分泌,餐后饮用可减少胃肠不适,尤其适合慢性胃炎患者。
人体皮质醇在早晨8-9点自然达峰,此时饮用咖啡可能削弱提神效果,建议错峰1-2小时。
肝脏代谢咖啡因的能力午后逐渐下降,下午3点后饮用可能延长清醒时间,影响入睡。
咖啡因半衰期约5小时,敏感人群应避免在傍晚前饮用,防止生物钟紊乱。
特殊工种需夜间提神时可少量饮用,但建议配合20分钟小睡效果更佳,长期需控制每日摄入不超过400毫克咖啡因。