经常吃鳕鱼好吗？

Question

经常吃鳕鱼好吗？

Answer 1

经常适量食用鳕鱼对身体有益。鳕鱼富含优质蛋白、维生素D、欧米伽3脂肪酸及硒等营养素，有助于心血管健康、骨骼发育和免疫调节。

1、营养丰富

鳕鱼是低脂高蛋白鱼类，每100克含约20克蛋白质，且含有人体必需的9种氨基酸，适合作为日常优质蛋白来源。

2、心血管保护

鳕鱼中的欧米伽3脂肪酸可降低甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险，对预防冠心病有一定帮助。

3、骨骼健康

鳕鱼肝脏富含维生素D，每100克鳕鱼肝油可满足成人每日维生素D需求的10倍，促进钙质吸收。

4、代谢调节

鳕鱼所含的硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，具有抗氧化作用，可辅助甲状腺激素代谢。

建议每周食用2-3次鳕鱼，烹饪时选择清蒸或烤制方式，避免高温油炸；对海鲜过敏者、痛风急性发作期患者应谨慎食用。