减少油脂摄入可通过控制烹饪方式、选择低脂食材、调整饮食习惯、阅读食品标签等方法实现。
采用蒸、煮、炖等少油烹饪方法，避免煎炸；使用不粘锅可减少用油量，烹饪时用喷油壶替代直接倒油。
优先选用鸡胸肉、鱼类等白肉，替换五花肉等高脂肉类；食用脱脂乳制品，选择自带油脂的坚果类食物时控制分量。
减少外卖和加工食品摄入，外出就餐时要求单独盛放调味油；养成先喝汤、吃蔬菜的进餐顺序，有助于降低油脂吸收。
购买包装食品时查看营养成分表，选择每100克脂肪含量低于3克的食品；警惕植脂末、起酥油等隐性油脂成分。
建议每日烹调油摄入量控制在25-30克，可搭配有氧运动促进脂肪代谢，定期监测体重和血脂指标。
