减肥不吃主食好吗？

Question

减肥不吃主食好吗？

Answer 1

减肥期间完全不吃主食不利于健康，可能导致营养失衡、代谢紊乱等问题。科学减重应选择低升糖指数主食，搭配蛋白质和膳食纤维。

1、能量不足

主食是主要能量来源，长期缺乏会导致乏力、头晕等低血糖症状。建议用糙米、燕麦等全谷物替代精制米面。

2、肌肉流失

碳水化合物不足时身体会分解蛋白质供能，造成肌肉流失。每日应保证至少100克主食摄入，配合适量运动。

3、代谢下降

极端低碳水饮食会降低基础代谢率。可选择红薯、玉米等复合碳水，搭配鸡胸肉、西蓝花等优质蛋白和蔬菜。

4、情绪波动

碳水化合物参与血清素合成，完全戒断易引发焦虑。推荐食用藜麦、鹰嘴豆等低GI主食维持血糖稳定。

减重期间建议每日主食摄入量不低于总热量40％，优先选择全谷物和杂豆类，配合规律运动与充足睡眠。