鸡丝阿胶汤具有补血滋阴、润燥止血、增强免疫力的功效,适合气血不足、贫血、体虚乏力的人群食用。
阿胶富含胶原蛋白和铁元素,有助于促进血红蛋白合成,改善面色苍白、头晕乏力等血虚症状,可搭配熟地黄、当归等药材增强效果。
阿胶的黏稠质地能润泽肺肠黏膜,缓解干咳、便秘,其收敛特性对功能性子宫出血、咳血有辅助止血作用,但需排除器质性病变。
鸡肉提供优质蛋白支持抗体合成,阿胶中的氨基酸组合可调节淋巴细胞活性,适合术后或慢性病患者提升抗病能力。
鸡肉易消化且含B族维生素,配合阿胶的甘平属性,能改善食欲不振、消化不良,对胃肠功能减弱者有调理作用。
建议每周食用2-3次,阴虚火旺者应减少频次,服用期间避免生冷辛辣,糖尿病患者需控制摄入量。