红眼病患者不建议吃辣椒。辣椒可能刺激眼部血管扩张，加重结膜充血症状，不利于病情恢复。
1、刺激血管扩张
辣椒中的辣椒素会促进血液循环，可能使眼部充血症状加重，建议发病期间避免食用辛辣食物。
2、延缓愈合过程
辛辣食物可能影响机体免疫调节，延长急性结膜炎病程，患病期间应保持清淡饮食。
3、诱发不适症状
部分患者在食用辣椒后可能出现眼部灼热感或分泌物增多，这些反应会加剧原有不适。
4、干扰药物效果
某些治疗红眼病的眼药水可能因辛辣饮食降低疗效，用药期间需特别注意饮食禁忌。
红眼病期间建议多饮水，保持眼部清洁，可适量食用富含维生素A的胡萝卜、菠菜等食物帮助黏膜修复。
