荷叶粥具有清热解暑、降脂减肥、健脾开胃、安神助眠等功效，适合夏季消暑及日常养生食用。
1、清热解暑
荷叶性凉，含有生物碱和黄酮类物质，能缓解暑热引起的烦渴头晕，适合高温天气或内热体质者食用。
2、降脂减肥
荷叶中的荷叶碱可抑制脂肪吸收，促进代谢，对轻度血脂异常和肥胖有辅助改善作用。
3、健脾开胃
荷叶挥发油能刺激消化液分泌，改善食欲不振，缓解夏季常见的脘腹胀满症状。
4、安神助眠
荷叶含有的芳香成分具有轻微镇静作用，对焦虑或睡眠浅的人群有一定调节效果。
建议搭配薏米、绿豆等食材增强功效，脾胃虚寒者应控制食用频率，出现腹泻需暂停食用。
