喝绿豆汤解暑的禁忌主要有体质虚寒、胃肠功能弱、服药期间、肾功能不全等。
1. 体质虚寒
绿豆性寒凉，脾胃虚寒者饮用可能加重腹痛腹泻。建议搭配生姜或红枣中和寒性。
2. 胃肠功能弱
绿豆膳食纤维含量高，胃肠炎患者或术后人群过量饮用易引发胀气。可选用去皮绿豆熬煮。
3. 服药期间
绿豆解毒作用可能降低部分药物疗效，如免疫抑制剂、抗生素。服药与饮汤需间隔2小时以上。
4. 肾功能不全
绿豆富含植物蛋白，肾病患者过量摄入可能加重氮质血症。建议每日不超过100毫升。
绿豆汤宜现煮现饮，隔夜易变质；可搭配薄荷、金银花增强解暑效果，避免与寒凉食物同食。
