海带具有一定的药用功效，主要包括调节血脂、辅助降压、缓解甲状腺肿大、促进肠道健康等作用。海带含有丰富的碘、褐藻多糖、膳食纤维等活性成分，可在医生指导下适量食用。
海带中的褐藻多糖能抑制胆固醇吸收，适合高脂血症人群。可搭配洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药物使用。
海带钾离子含量高，有助于钠盐排泄。高血压患者可联合缬沙坦、氨氯地平等降压药食用。
海带富含碘元素，对单纯性甲状腺肿有改善作用。需配合左甲状腺素钠等药物规范治疗。
海带膳食纤维可改善便秘，但胃肠功能紊乱者需控制摄入量。严重便秘可短期使用乳果糖口服溶液。
甲状腺疾病患者食用海带前需咨询医生，避免过量摄入碘诱发甲亢。日常建议采用凉拌、煮汤等方式烹调，每周食用2-3次为宜。
