过量食用柑橘可能引起胃肠不适、口腔溃疡、皮肤黄染和血糖波动等问题。柑橘虽富含维生素C，但需控制摄入量。
柑橘中的有机酸刺激胃酸分泌，空腹或过量食用可能导致反酸、腹痛。建议每日不超过3个，胃肠疾病患者更需减量。
高浓度果酸易腐蚀口腔黏膜，诱发溃疡。食用后及时漱口，已患溃疡者应暂停食用柑橘类水果。
柑橘富含β-胡萝卜素，短期内大量摄入可能导致手掌、脚底皮肤发黄，停止食用后可自行消退。
柑橘含糖量较高，糖尿病患者需控制单次摄入量，建议选择低糖品种如柚子，每次不超过200克果肉。
建议搭配坚果或全麦面包食用缓冲酸性，避免与牛奶同食影响钙吸收，特殊人群需遵医嘱调整摄入量。
