肺炎患者补充矿物质有助于支持免疫功能和加速康复，主要与维持电解质平衡、促进组织修复、增强抗氧化能力、改善呼吸肌功能等因素有关。
肺炎可能因发热或呼吸困难导致大量出汗及水分流失，引发钠、钾等电解质紊乱。可通过口服补液盐或食用香蕉、菠菜等富含矿物质的食物调节。
锌、硒等矿物质参与细胞再生与伤口愈合。肺炎伴随的肺部炎症损伤可通过补充牡蛎、坚果等食物促进修复，必要时遵医嘱使用葡萄糖酸锌口服溶液。
铜、锰等矿物质是抗氧化酶的重要成分，能减轻肺部氧化应激。深色蔬菜、全谷物等食物可提供相关营养素，严重缺乏时需在医生指导下使用含硒酵母片。
镁元素缺乏可能导致呼吸肌无力，加重呼吸困难症状。适量摄入南瓜子、黑巧克力等镁含量高的食物，或遵医嘱使用门冬氨酸钾镁注射液。
肺炎恢复期应保持均衡饮食，避免过量补充单一矿物质，合并基础疾病者需在临床营养师指导下制定个性化方案。
