淡水鱼的营养价值较高，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和矿物质等营养素，有助于心血管健康和大脑发育。
1、优质蛋白
淡水鱼是优质蛋白的重要来源，蛋白质含量丰富且易于人体吸收，有助于维持肌肉和组织健康。
2、不饱和脂肪酸
淡水鱼含有较多不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽3脂肪酸，对降低血脂和保护心血管有积极作用。
3、维生素D
淡水鱼是少数天然含有维生素D的食物之一，有助于促进钙吸收和骨骼健康。
4、矿物质
淡水鱼富含磷、硒、锌等矿物质，这些营养素对免疫系统和代谢功能有重要作用。
建议每周适量食用淡水鱼，搭配均衡饮食，避免过度烹饪以保留营养成分，对鱼类过敏者应谨慎食用。
