大枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃、缓解疲劳等功效，适合气血不足、失眠多梦、脾胃虚弱等人群适量食用。
1、补中益气
大枣富含糖类及环磷酸腺苷，能增强肌力、改善气虚乏力症状，适合体虚者作为食疗辅料。
2、养血安神
大枣含铁元素及黄酮类物质，有助于促进血红蛋白合成，改善面色萎黄和失眠症状。
3、健脾和胃
大枣中的有机酸和膳食纤维可调节胃肠功能，对食欲不振、腹胀腹泻有辅助改善作用。
4、缓解疲劳
大枣含有的三萜类化合物能帮助清除自由基，减轻体力消耗后的肌肉酸痛感。
建议每日食用5-10颗为宜，糖尿病患者及湿热体质者应控制摄入量，出现消化不良时可搭配生姜同食。
