吃柚子需注意与药物相互作用、胃肠刺激、过敏反应及特殊人群限制，适量食用可避免不良反应。
柚子含呋喃香豆素会抑制肝药酶活性，可能增强降压药（如硝苯地平）、他汀类降脂药（如阿托伐他汀）及抗焦虑药（如地西泮）的副作用，服药期间需咨询医生。
柚子中有机酸含量较高，空腹大量食用可能引发胃酸分泌过多，胃溃疡或胃炎患者可能出现反酸、腹痛等症状，建议餐后少量食用。
部分人群对柚子中果胶或挥发性成分过敏，表现为皮肤瘙痒、口唇肿胀等，过敏体质者初次食用应少量尝试。
肾病患者需控制钾摄入量，柚子高钾可能加重肾脏负担；糖尿病患者应注意柚子含糖量，避免一次性过量食用影响血糖。
建议根据自身健康状况调整食用量，出现不适及时停用，服药期间务必遵医嘱评估饮食禁忌。
