吃生姜对身体有多种好处，主要有促进消化、缓解恶心、抗炎镇痛、增强免疫力等作用。>
1、促进消化
生姜中的姜辣素可以刺激胃液分泌，帮助分解食物，改善消化不良和腹胀症状。胃肠功能较弱的人群可适量食用。
生姜能抑制胃肠蠕动异常，对妊娠呕吐、晕车晕船等恶心症状有缓解效果。建议将新鲜生姜切片含服或泡水饮用。
生姜酚类成分具有抑制前列腺素合成的作用，可减轻关节炎、肌肉酸痛等炎症反应。外用姜油按摩也有助于缓解局部疼痛。
生姜中的抗氧化物质能清除自由基，其抗菌特性对预防感冒有一定辅助作用。冬季可搭配红枣、红糖煮水饮用。
生姜性温，每日食用量建议控制在10克以内，胃溃疡患者及阴虚火旺体质者应慎用。出现不适症状需立即停用并就医。
