吃茶树菇对身体有好处吗？

Question

吃茶树菇对身体有好处吗？

Answer 1

吃茶树菇对身体有好处。茶树菇富含优质蛋白、膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于增强免疫力、调节胃肠功能、抗氧化及辅助控制血糖。

1、增强免疫

茶树菇含有的多糖成分能激活免疫细胞，帮助提升机体抗病能力，适合免疫力低下人群食用。

2、调节胃肠

丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善便秘问题，其天然益生元特性有助于维持肠道菌群平衡。

3、抗氧化

含有的麦角硫因和多酚类物质能清除自由基，延缓细胞衰老，对预防慢性炎症有一定作用。

4、控糖辅助

茶树菇中的活性成分可抑制α-葡萄糖苷酶活性，减缓糖分吸收，适合糖尿病患者适量食用。

建议选择新鲜或干制茶树菇烹饪，避免高温油炸，对菌类过敏者应谨慎食用，出现不适及时就医。