吃菠萝皮不能保护胃，反而可能刺激胃肠黏膜。菠萝皮含有大量粗纤维和菠萝蛋白酶，可能引起口腔发麻、胃部不适等症状。
菠萝皮中的粗纤维质地坚硬，直接食用可能划伤消化道黏膜，导致机械性损伤。胃肠功能较弱者可能出现腹胀、腹痛。
菠萝皮富含的菠萝蛋白酶会分解蛋白质，可能破坏胃黏膜屏障。敏感人群可能出现烧心、反酸等胃酸刺激症状。
菠萝种植过程中表皮可能残留农药，食用后可能引发中毒反应。建议彻底清洗或去皮处理。
菠萝皮中的致敏成分可能诱发口唇肿胀、皮肤瘙痒等过敏症状。过敏体质者应避免接触。
日常护胃建议选择新鲜菠萝果肉适量食用，避免空腹进食，胃肠疾病患者需在医生指导下调整饮食结构。
