吃贝类食物对身体有哪些好处呢？

Question

吃贝类食物对身体有哪些好处呢？

Answer 1

吃贝类食物有助于补充优质蛋白、矿物质和维生素，常见益处有促进骨骼健康、改善贫血、增强免疫力、保护心血管等。

1. 骨骼健康：

贝类富含钙、磷等矿物质，有助于维持骨密度，预防骨质疏松。牡蛎、扇贝等含锌量较高，对骨骼生长修复有帮助。

2. 改善贫血：

蛤蜊、青口等含铁量丰富，铁是血红蛋白合成的重要原料，适量食用可辅助改善缺铁性贫血症状。

3. 增强免疫：

贝类中的锌、硒等微量元素能促进免疫细胞活性，牡蛎含有的牛磺酸具有调节免疫功能的作用。

4. 心血管保护：

贝类富含欧米伽3脂肪酸，能降低血液粘稠度，减少动脉粥样硬化风险，蛏子等品种含有的牛磺酸有助于稳定血压。

建议选择新鲜贝类并充分加热食用，过敏体质者需谨慎。日常可搭配深色蔬菜共同摄入，促进营养吸收。