常吃坚果对身体有多重益处，主要有补充优质蛋白、改善心血管健康、调节血糖水平、促进大脑功能等作用。
坚果富含植物性优质蛋白，有助于维持肌肉组织和免疫系统功能，适合素食者作为蛋白质来源。
坚果中的不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，每日适量摄入有助于心脏保护。
坚果的膳食纤维和健康脂肪能延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性，对2型糖尿病患者具有辅助控糖作用。
核桃等坚果含有的ω-3脂肪酸和抗氧化物质能改善神经元功能，适量食用可能延缓认知功能衰退。
建议选择原味坚果每日摄入约30克，避免盐焗或糖渍加工产品，对坚果过敏者应严格忌口。
