茶汤含有茶多酚、咖啡因、茶氨酸等活性成分，主要功效有抗氧化提神、促进代谢、调节血脂、辅助抗菌等。饮用时需注意适量，避免空腹或过量摄入。
茶多酚能清除自由基延缓衰老，咖啡因可刺激中枢神经缓解疲劳。适合用绿茶、白茶等未发酵茶，胃肠敏感者建议选择低咖啡因的老白茶。
儿茶素类物质可加速能量消耗，辅助控制体重。乌龙茶、普洱茶等半发酵茶效果显著，但贫血人群应避免餐后立即饮用。
茶黄素能抑制胆固醇吸收，改善血液黏稠度。推荐黑茶、陈年普洱茶，高血压患者需监测饮用后血压变化。
茶多酚对口腔致病菌有抑制作用，含漱淡茶汤可减少龋齿发生。体质虚寒者宜选用全发酵的红茶，避免加重体寒症状。
根据体质选择茶类，每日饮用不超过1000毫升，避免与药物同服。长期饮茶者建议定期检查铁蛋白水平，预防缺铁性贫血。
