茶树菇富含优质蛋白、膳食纤维、维生素B族及矿物质，具有高营养低热量的特点，适合作为健康膳食的组成部分。
1、优质蛋白
茶树菇蛋白质含量较高，含有人体必需的8种氨基酸，有助于维持肌肉和组织修复。
2、膳食纤维
茶树菇含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，帮助维持肠道健康。
3、维生素B族
茶树菇富含维生素B1、B2等，有助于能量代谢和神经系统功能，帮助缓解疲劳。
4、矿物质
茶树菇含有钾、铁、锌等矿物质，有助于维持电解质平衡和免疫功能，帮助预防贫血。
茶树菇可炖汤、清炒或凉拌，建议搭配其他蔬菜水果均衡摄入，过敏体质者初次食用需谨慎。
