草莓含有一定量的铁和维生素C,但补气血效果有限。气血不足可能与缺铁性贫血、慢性失血、营养不良、脾胃虚弱等因素有关。
每100克草莓含铁约0.4毫克,仅为每日需求量的3%,且植物性铁吸收率低于动物性食物。
草莓富含维生素C可促进铁吸收,但需配合高铁食物如红肉、动物肝脏等才能发挥更好效果。
气血不足常需综合补充蛋白质、叶酸、维生素B12等营养素,草莓无法提供全面营养支持。
中医认为草莓性凉味甘,有滋阴生津功效,但需搭配红枣、枸杞等温补食材才能改善气血两虚。
日常可适量食用草莓作为膳食补充,确诊气血不足者建议就医排查病因,在医生指导下使用复方阿胶浆、当归补血口服液等药物,配合猪肝、菠菜等富含铁元素的食物。