鲍鱼富含优质蛋白、牛磺酸、锌、硒以及多种矿物质，具有较高的营养价值。
1、优质蛋白
鲍鱼含有丰富的优质蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，有助于组织修复和免疫力提升。
2、牛磺酸
鲍鱼是天然牛磺酸的重要来源，该物质对视力保护和神经系统功能调节具有积极作用。
3、锌元素
鲍鱼中锌含量较高，锌参与体内多种酶活性调节，对伤口愈合和味觉功能维持很重要。
4、硒元素
鲍鱼富含具有抗氧化作用的硒元素，适量摄入有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
建议将鲍鱼作为优质蛋白来源适量食用，对海鲜过敏者应避免食用，食用后出现不适需及时就医。
