保健月饼的保健作用有限,主要依靠添加成分如低聚糖、膳食纤维、维生素等实现,实际效果受原料含量、个体吸收差异等因素影响。
保健月饼中添加的功能性成分含量通常低于有效剂量,如每100克月饼中膳食纤维含量不足5克,难以达到日常推荐摄入量。
月饼中的油脂和糖分可能阻碍功能性成分吸收,高糖高脂基质会降低益生菌存活率,影响添加成分的生物利用度。
按照传统月饼食用量(每次1/4-1/2个),摄入的功能性成分远未达到临床有效剂量,如低聚果糖需每日摄入8克才有效果。
部分消费者误将保健月饼替代正规保健品或药物,可能延误疾病治疗,尤其糖尿病患者需警惕月饼中的碳水化合物含量。
建议将保健月饼视为普通节令食品,控制食用量不超过50克/日,特殊人群食用前应咨询营养师,不可替代正规膳食补充或药物治疗。