柏子仁粥具有养心安神、润肠通便、补益心脾、改善睡眠等功效，适合心悸失眠、便秘、体虚等人群食用。
1、养心安神
柏子仁性味甘平，归心经，能缓解心慌、焦虑等症状，适合长期精神紧张者食用。
2、润肠通便
柏子仁富含油脂成分，可润滑肠道，改善老年人或产后女性的虚性便秘问题。
3、补益心脾
柏子仁与粳米同煮能增强补虚效果，对心脾两虚引起的食欲不振、乏力有调理作用。
4、改善睡眠
柏子仁中的有效成分能调节神经系统，睡前食用有助于缩短入睡时间，提高睡眠质量。
建议每周食用2-3次，搭配红枣或龙眼肉可增强功效，腹泻期间应暂停食用，糖尿病患者需控制摄入量。
