百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫等功效，适合阴虚燥咳、失眠多梦等人群适量食用。
1、润肺止咳
百合含黏液质和生物碱，可缓解干咳少痰、咽喉干燥等症状，对阴虚肺燥型咳嗽有辅助改善作用。
2、宁心安神
百合中的百合苷等成分能调节中枢神经系统，有助于改善心悸失眠、焦虑抑郁等情绪问题。
3、美容养颜
富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基，延缓皮肤衰老，改善肤色暗沉等问题。
4、增强免疫
百合多糖可促进淋巴细胞增殖，提高机体抗病能力，适合体质虚弱者日常调理。
建议选择新鲜或干燥百合煮粥炖汤，风寒咳嗽及脾胃虚寒者慎用，出现过敏反应应立即停食。
