百合煎的做法主要有清蒸百合、蜜汁百合煎、百合莲子煎、百合银耳煎四种，其好处包括润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫力等。
1、清蒸百合
鲜百合洗净后蒸熟，可保留原味和营养，适合肺燥咳嗽者食用。
2、蜜汁百合煎
百合与蜂蜜同煎，能增强润肺效果，有助于缓解干咳和失眠症状。
3、百合莲子煎
百合与莲子搭配煎煮，具有清心除烦的功效，适合心悸不安的人群。
4、百合银耳煎
百合与银耳同煎可滋阴润燥，对皮肤干燥和免疫力低下者有改善作用。
百合性微寒，脾胃虚寒者应少量食用；建议选择新鲜无斑点的百合，烹饪时避免长时间高温破坏有效成分。
